Seafoodnight - donderdag 10 juli

Wij nodigen jullie uit voor de seafoodnight! Laat je verwennen met een heerlijk 4- of 5-gangen diner. Het menu zal dit jaar als volgt zijn:

Amuse
Costini | huisgerookte zalm | venkelmayoniase

Voorgerecht:

Rilette van makreel | komkommerpiccalilly | tapioca kroepoek

Soep:

Schuimige soep| aardappel | saffraan | gamba’s

Tussengerecht (alleen bij 5 gangen)

Mosselen | Twentse droge worst | tempura | basilicumchutney

Hoofdgerecht

Zeeduivel | rivierkreeft | waterkersrisotto | passie beurre blanc | kerstomaat

Dessert:

Tompouce | verse aardbeien | Cointreau room | sinaasappelijs

4 gangen: € 54,50 per persoon

5 gangen: € 59,50 per persoon