Wildavond!

Wildavond

12 november 2021

Wildliefhebbers opgelet! Vrijdag 12 november is het weer zover, de jaarlijks terugkerende wildavond. Een avond vol met verrassende wildgerechten, bijpassende wijnen, muzikaal entertainment en heel veel gezelligheid!

 

Het menu is dit jaar als volgt!

Voorgerecht:

Terrine fazant | gerookte duif | crème eendenlever | balsamico uitjes

 

Bouillon:

Heldere wildbouillon | eekhoorntjesbrood

 

Tussengerecht:

Wilde eendenborst | gekonfijte pootjes | hete bliksem | bramenvijgenjus

 

Hoofdgerecht:

Hertenbief | hertenwang | zwijnenhaas | aardappelmousseline | jus de gibier

 

Nagerecht:

Kweekpeer | baileys mousse | speculaas

€ 52,50 per persoon

€ 27,50 per persoon ( bijpassend wijnarrangement)

Klik hier om te reserveren!

 

 

Vacature | chef-kok
Team

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en lijkt het je wat om als chef-kok aan de slag gaan in ons restaurant en kun je daarnaast ook de culinaire invulling van onze party accommodatie en  event-catering verzorgen…. Dan ben jij geknipt voor ons! Het Wapen van Beckum | Boenders Catering te Beckum (Hengelo) is […]

Wijnproeverij
210419245_4520759817934123_8315896014982263023_n

Wijnproeverij 15 augustus 2021 We hebben weer een leuke proeverij voor jullie in petto, dit keer in het teken van Oostenrijkse wijnen, wil jij meer weten over wijnen, meld je dan aan voor de wijnproeverij! 6 proefwijnen Deskundige uitleg over de wijnen 6 kleine bijpassende hapjes € 15,00 per persoon Wijnproeverij   Seafood Night 3 […]

Tot snel bij Het Wapen van Beckum!

Leave your comment